Prebaruvanje
Posledni Postovi
Добродојдов назад by Perdita Durango [Today at 01:44:40 PM]
Echoes of Eden by p [February 07, 2025, 01:30:26 PM]
One Night Stands Await: Meet Local Women in Your Town by URAN2 [December 04, 2024, 10:01:13 AM]
UFO таканаречен аквариум :) by p [October 01, 2024, 05:53:49 AM]
DOBRO UTRO by NO CARRIER [December 08, 2023, 11:53:36 PM]
staklen pesok za akvariumi by p [September 05, 2023, 11:48:43 PM]
|
The first post content
Тук искам да опиша в снимков материал една проста рецепта за приготвяне на кайма за дискуси. Продуктите не са много и се намират лесно в магазините, но във вариантите им може да се експериментира с различни зеленчуци чушка, моркови, спирулина, спанак, коприва/, като съотношението винаги е в полза на рибата и сърцето, което да не надвишава 20% от общия продукт. Също така могат да се използват миди, скариди, калмари и др. морски дарове. Продукти 1кг.- виж надолу за примерни рецепти1. Телешко сърце 2. Рибно филе/мерлуза, хек, бяла риба/ - филето трябва да е обезводнено за да не разкашква храната. 3. Раци 4. Храна за риби на люспи/tetra pro colour, tеtrа spirulina/ 5. 4 скилидки чесън 6. 50 гр. желатин, 10 гр. натриев глутамат/една чаена лажичка/, 4 яйчени жълтъка/сварени/    Обработка на продуктите - смилане, смесване, пасиране   Сместа се смесва с желатина и се поставя за 2 часа във фризера. Желира са по стандартния начин - желатина набъбва във вода, след което се нагрява и се сипва в каймата.  Готовата кайма се замразява на порции или се смила отново за по-голямо удобства при хранене.  Тази храна е натурална, без оцветител. За подобряване на червения цвят може да се използва astaxantin 5гр. на килограм или неговия аналог cantaxantina/carolif/ в дозировка от 1 до 5гр. килограм.
禪
Author
Topic: Домашна храна за дискуси! (Read 2394 times)
0 Members and 1 Guest are viewing this topic.
Tags:
|